活動(dòng)雙孔收殘車(chē)的安裝通常是一個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單的過(guò)程，并不需要太多的人手。一般來(lái)說(shuō)，1-2人就可以完成安裝工作。 安裝的主要步驟可能包括組裝車(chē)架、安裝輪子、調(diào)整高度等。這些步驟大多可以通過(guò)簡(jiǎn)單的工具和操作來(lái)完成，不需要特別的技能和大量的人手。當(dāng)然，具體的安裝步驟和所需人數(shù)可能因不同品牌和型號(hào)的活動(dòng)收殘車(chē)而有所差異。 貴州廚房設(shè)備為了確保安裝的順利進(jìn)行，建議在安裝前仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，并遵循制造商的安裝指南。如果有任何疑問(wèn)或困難，可以聯(lián)系制造商或供應(yīng)商尋求幫助。 此外，考慮到安裝過(guò)程中可能需要搬運(yùn)和組裝部件，確保安裝區(qū)域有足夠的空間，并提前準(zhǔn)備好所需的工具和材料，這樣可以提高安裝效率，減少不必要的工作量。 貴州廚房設(shè)備總的來(lái)說(shuō)，活動(dòng)雙孔收殘車(chē)的安裝通常不需要太多的人手，但確保按照正確的步驟和指南進(jìn)行操作，以確保安全和有效的安裝。收殘車(chē)怎么拆卸： 活動(dòng)雙孔收殘車(chē)的拆卸過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，主要涉及到將組裝好的部件逐一分解。以下是基 本的拆卸步驟： 準(zhǔn)備工具：確保你有適當(dāng)?shù)墓ぞ撸缏萁z刀、扳手等，以便在拆卸過(guò)程中使用。 移除餐盆和配件：首先，將收納餐盆從收殘車(chē)上取下，然后移除其他任何附加的配件或部件。 拆卸輪子：使用適當(dāng)?shù)墓ぞ?，拆卸收殘?chē)底部的輪子。這通常涉及到擰松固定輪子的螺絲或螺母。 拆卸車(chē)架：接下來(lái)，按照車(chē)架的組裝結(jié)構(gòu)，逐一拆卸車(chē)架的各個(gè)部分。這可能包括拆卸橫梁、支撐桿等。 分離主體部分：如果收殘車(chē)設(shè)計(jì)有多個(gè)主體部分（如雙層結(jié)構(gòu)），則需要按照組裝時(shí)的順序，逐一分離這些部分。 整理部件：在拆卸完成后，將所有部件整理好，以便日后重新組裝或存儲(chǔ)。 請(qǐng)注意，具體的拆卸步驟可能因收殘車(chē)的品牌和型號(hào)而有所不同。在拆卸之前，更好先查閱產(chǎn)品的說(shuō)明書(shū)或聯(lián)系制造商，以獲取針對(duì)該型號(hào)收殘車(chē)的詳細(xì)拆卸指南。此外，拆卸時(shí)應(yīng)小心操作，避免損壞部件或造成意外傷害。如果不確定如何拆卸或遇到困難，建議尋求專(zhuān)業(yè)人員的幫助。
發(fā)表時(shí)間 : 2024-04-01
活動(dòng)雙孔收殘車(chē)是一款廚房設(shè)備，設(shè)計(jì)用于收集和處理餐廳、食堂等場(chǎng)所的殘食和垃圾。它通常具有防腐防銹的特性，表面光滑，易于清洗，這使得它在廚房環(huán)境中能夠保持清潔和衛(wèi)生。 *活動(dòng)雙孔收殘車(chē)的設(shè)計(jì)考慮了移動(dòng)性和便利性。它采用加厚板材制造，具有足夠的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度，能夠承受較大的負(fù)載。同時(shí)，可調(diào)節(jié)的高度使得它能夠適應(yīng)不同的使用場(chǎng)景。此外，它還支持定制，可以根據(jù)具體需求進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)。 *貴州廚房設(shè)備在使用上，活動(dòng)雙孔收殘車(chē)通常配備有可移動(dòng)靜音萬(wàn)向輪和精細(xì)推拉把手，使得它能夠輕松地在廚房?jī)?nèi)移動(dòng)。其推拉式抽屜設(shè)計(jì)使得收集殘食和垃圾變得更加方便。同時(shí)，不銹鋼加厚調(diào)整腳和配置的收納餐盆進(jìn)一步增強(qiáng)了其實(shí)用性。 *至于使用場(chǎng)景，活動(dòng)雙孔收殘車(chē)廣泛適用于各類(lèi)餐飲場(chǎng)所，如大型餐廳、食堂、自助餐廳等。在這些場(chǎng)所中，它可以幫助工作人員快速、有效地收集和處理殘食和垃圾，提高廚房的工作效率，同時(shí)也有助于維護(hù)廚房的清潔和衛(wèi)生。 *貴州廚房設(shè)備請(qǐng)注意，具體的活動(dòng)雙孔收殘車(chē)的設(shè)計(jì)和使用方法可能因品牌和型號(hào)的不同而有所差異。因此，在使用前，建議仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，了解其具體的使用方法和注意事項(xiàng)。
發(fā)表時(shí)間 : 2024-04-01
雙變頻多功能切菜機(jī)是一款高效、便捷的廚房設(shè)備，其采用了國(guó)內(nèi)及國(guó)際先進(jìn)的技術(shù)開(kāi)發(fā)，具備多種切割功能，可以適應(yīng)不同種類(lèi)的食材切割需求。 *具體來(lái)說(shuō)，這種切菜機(jī)具有雙調(diào)頻功能，可以同時(shí)處理葉菜類(lèi)和球根莖類(lèi)食材。一頭用于切葉菜類(lèi)，如長(zhǎng)蔥、蒜苗、韭菜、芹菜、白菜、青菜等；另一頭則用于切球根莖類(lèi)，如蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、筍、洋蔥、茄子、蘋(píng)果、生姜等瓜果類(lèi)蔬菜。 *在切割方式上，雙變頻多功能切菜機(jī)可以實(shí)現(xiàn)切片、切絲、切段、切條以及切丁等多種操作。其中，切片的厚薄度、切絲的粗細(xì)度以及切丁的大小粒都可以根據(jù)需求進(jìn)行定制。葉菜類(lèi)的輸送帶速度和轉(zhuǎn)刀速度可以通過(guò)變頻器獨(dú)立調(diào)節(jié)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)切割精度的精確控制。 *貴州廚房設(shè)備此外，這種切菜機(jī)還具有一機(jī)多用的特點(diǎn)，功能強(qiáng)大且產(chǎn)量高。刀盤(pán)更換方便，操作簡(jiǎn)單，清洗也十分便捷。因此，它非常適合食品加工廠、餐飲行業(yè)、飯?zhí)靡约安惋嬇渌椭行牡榷喾N場(chǎng)所使用。 *需要注意的是，由于不同品牌和型號(hào)的雙變頻多功能切菜機(jī)在性能、價(jià)格等方面可能存在差異，因此在購(gòu)買(mǎi)時(shí)需要根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行選擇。同時(shí)，使用切菜機(jī)時(shí)也要注意安全，遵守操作規(guī)范，確保人員和設(shè)備的安全。 *貴州廚房設(shè)備總的來(lái)說(shuō)，雙變頻多功能切菜機(jī)是一款能夠提高廚房工作效率、降低人工成本的廚房設(shè)備，對(duì)于需要大量處理食材的場(chǎng)所來(lái)說(shuō)，是一款非常實(shí)用的工具。
發(fā)表時(shí)間 : 2024-03-25
要延長(zhǎng)風(fēng)幕柜的使用壽命，可以從以下幾個(gè)方面著手： *定期清潔和維護(hù)：定期清潔風(fēng)幕柜內(nèi)部和外部，確保沒(méi)有灰塵、污垢或其他雜物積累。這有助于保持風(fēng)幕柜的高效運(yùn)行，并防止因雜物堵塞導(dǎo)致的故障。同時(shí)，定期檢查和維護(hù)風(fēng)幕柜的部件，如壓縮機(jī)、冷凝器等，確保其正常運(yùn)行。 *合理擺放食物：在風(fēng)幕柜中擺放食物時(shí)，要注意不要堆積過(guò)多或過(guò)于緊密，以免影響冷氣的流通。同時(shí)，避免將熱食物直接放入風(fēng)幕柜中，以免對(duì)風(fēng)幕柜的制冷系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)?？刂崎_(kāi)門(mén)時(shí)間和次數(shù)：盡量減少打開(kāi)風(fēng)幕柜門(mén)的時(shí)間和次數(shù)，以減少冷氣的流失，降低壓縮機(jī)的工作負(fù)荷。在取放食物時(shí)，盡量迅速完成，避免長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)啟門(mén)。 *避免頻繁調(diào)整溫度：貴州廚房設(shè)備廠風(fēng)幕柜的溫度設(shè)定應(yīng)根據(jù)儲(chǔ)存食物的需要進(jìn)行合理調(diào)整，避免頻繁調(diào)整溫度。頻繁的溫度變化會(huì)對(duì)風(fēng)幕柜的制冷系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)，影響其使用壽命。 *注意電壓和電源穩(wěn)定性：確保風(fēng)幕柜使用的電壓符合說(shuō)明書(shū)的要求，避免超壓或欠壓使用。同時(shí)，使用穩(wěn)定的電源，避免電源波動(dòng)對(duì)風(fēng)幕柜造成損害。 *及時(shí)處理異常情況：如果在使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)風(fēng)幕柜出現(xiàn)異常聲音、制冷效果下降等問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)維修人員進(jìn)行檢查和維修，避免問(wèn)題進(jìn)一步惡化。 *貴州廚房設(shè)備廠遵循以上建議，可以有效延長(zhǎng)風(fēng)幕柜的使用壽命，并保持其良好的運(yùn)行狀態(tài)。同時(shí)，定期進(jìn)行專(zhuān)業(yè)維護(hù)和保養(yǎng)也是確保風(fēng)幕柜長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行的關(guān)鍵。
發(fā)表時(shí)間 : 2024-03-25
風(fēng)幕柜特別適合存放那些需要冷藏以保持其新鮮度和口感的食物。以下是風(fēng)幕柜中常見(jiàn)的冷藏食物： *蔬菜與水果：貴州廚房設(shè)備告知您很多蔬菜和水果在冷藏條件下能夠更好地保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。例如，生菜、黃瓜、番茄、草莓、藍(lán)莓等都可以放在風(fēng)幕柜中。 *乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等乳制品都需要冷藏以延長(zhǎng)保質(zhì)期并防止變質(zhì)。 *熟食與半成品：已經(jīng)烹飪好但尚未完全食用的食物，或者半成品，如熟肉、香腸、切片面包等，都應(yīng)該存放在冷藏環(huán)境中。 *飲料：一些瓶裝或罐裝的飲料，特別是那些不含防腐劑的果汁和茶飲，也需要冷藏來(lái)保持其口感。 *醬料與調(diào)味品：某些醬料和調(diào)味品，如沙拉醬、果醬等，在冷藏條件下能更好地保持其質(zhì)地和風(fēng)味。 *海鮮與魚(yú)類(lèi)：新鮮的海鮮和魚(yú)類(lèi)需要冷藏來(lái)防止腐敗和細(xì)菌滋生。 *冷切肉和熟食肉類(lèi)：這些產(chǎn)品由于已經(jīng)過(guò)加工和切片，更容易受到細(xì)菌污染，因此需要冷藏。 *冰淇淋與雪糕：這些冷凍食品需要在恒定的低溫環(huán)境中保存，以保持其質(zhì)地和口感。 貴州廚房設(shè)備告知您請(qǐng)注意，不同的食物對(duì)溫度的要求可能有所不同，因此在存放食物時(shí)，應(yīng)根據(jù)其具體的保存要求來(lái)設(shè)置風(fēng)幕柜的溫度。同時(shí)，確保食物在風(fēng)幕柜中放置得當(dāng)，避免交叉污染，并遵循“先入先出”的原則，以確保食物的新鮮和安全。
發(fā)表時(shí)間 : 2024-03-25
制冷保鮮設(shè)備的應(yīng)用場(chǎng)景十分廣泛，它們被廣泛應(yīng)用于商用服務(wù)場(chǎng)所，如酒店、餐廳、咖啡廳、酒吧、KTV、夜總會(huì)等，用于食品保鮮、冷凍、冷藏以及飲料的保鮮、展示和銷(xiāo)售。同時(shí)，制冷保鮮設(shè)備也在學(xué)校、實(shí)驗(yàn)室、醫(yī)院等特殊應(yīng)用場(chǎng)所發(fā)揮著重要作用。隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品安全和生鮮果蔬質(zhì)量的要求逐漸提升，制冷保鮮設(shè)備的需求也隨之增長(zhǎng) 在食品供應(yīng)鏈中，制冷保鮮設(shè)備扮演著至關(guān)重要的角色。它們可以用于加工、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，為食品提供穩(wěn)定、高效的儲(chǔ)存和保鮮環(huán)境，保持食品的新鮮度和口感，同時(shí)降低損耗和運(yùn)營(yíng)成本。此外，氣膜移動(dòng)冷庫(kù)這種特殊類(lèi)型的制冷保鮮設(shè)備，由于其搭建靈活、移動(dòng)快速的特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于果蔬保鮮、鮮花存儲(chǔ)、物流配送中心、慶典與活動(dòng)以及臨時(shí)冷藏需求等場(chǎng)景。 貴州廚房設(shè)備至于制冷保鮮設(shè)備的材質(zhì)，它們通常由多種材料組成，包括但不限于以下部分： 貴州廚房設(shè)備介紹結(jié)構(gòu)材料：如鋼材，常用于支撐結(jié)構(gòu)和屋頂，以及冷庫(kù)的門(mén)框和骨架等部分。常用的鋼結(jié)構(gòu)材料有槽鋼、H型鋼等，它們提供了設(shè)備的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)支撐。 保溫材料：這是冷庫(kù)最重要的組成部分之一，用于隔絕外界溫度的影響，保持冷庫(kù)內(nèi)的溫度穩(wěn)定。常用的保溫材料包括聚氨酯、XPS擠塑板、EPS泡沫板等。這些材料具有良好的保溫效果和耐腐蝕性，能夠確保冷庫(kù)內(nèi)部的溫度環(huán)境穩(wěn)定。 制冷設(shè)備材料：制冷設(shè)備是保持冷庫(kù)內(nèi)部低溫的關(guān)鍵，包括壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器等。這些設(shè)備通常由金屬材料制成，以確保其良好的導(dǎo)熱性和結(jié)構(gòu)強(qiáng)度。 門(mén)窗材料：冷庫(kù)的門(mén)窗需要具有良好的密封性能，以減少熱量傳遞。常見(jiàn)的門(mén)窗材料包括鋁合金、塑料和玻璃等，它們既保證了密封性，又具有一定的耐久性和透光性。 貴州廚房設(shè)備告知您此外，制冷保鮮設(shè)備還可能包括照明、通風(fēng)和防火設(shè)施等輔助設(shè)備，這些設(shè)備所使用的材料也多種多樣，以滿(mǎn)足其特定的功能需求。 總的來(lái)說(shuō)，制冷保鮮設(shè)備的應(yīng)用場(chǎng)景多樣，材質(zhì)選擇豐富，以滿(mǎn)足不同場(chǎng)所和用途的需求。在選擇和使用這些設(shè)備時(shí)，需要充分考慮其性能、安全性、耐用性等因素，以確保其能夠長(zhǎng)期穩(wěn)定地運(yùn)行并發(fā)揮更佳效果。
發(fā)表時(shí)間 : 2024-03-23
在餐飲業(yè)中，一家餐廳的順利運(yùn)作離不開(kāi)各種設(shè)備的支持，其中排煙設(shè)備是必要的一種設(shè)備。合適的排煙設(shè)備不僅能夠保護(hù)員工和顧客的健康，還能確保餐廳經(jīng)營(yíng)的合法性。本文將為餐廳經(jīng)營(yíng)者提供一個(gè)全面的指南，教你如何選擇適合自己餐廳的排煙設(shè)備。 一、首先要考慮的是餐廳的尺寸和布局。不同大小和布局的餐廳對(duì)排煙設(shè)備的要求是不一樣的。如果餐廳比較小，那么選擇一個(gè)小型的排煙設(shè)備即可；而對(duì)于大型餐廳來(lái)說(shuō)，需要選擇更大尺寸的設(shè)備來(lái)確保排煙的效果。此外，還要考慮排煙管道的走向和長(zhǎng)度，確保排煙設(shè)備能夠覆蓋餐廳各個(gè)角落。 二、其次要考慮的是排煙設(shè)備的類(lèi)型。目前市場(chǎng)上有吸油煙機(jī)、排煙罩、排煙凈化器等多種類(lèi)型的排煙設(shè)備。吸油煙機(jī)是常見(jiàn)的一種排煙設(shè)備，適用于各種餐廳。排煙罩可以將油煙收集起來(lái)，減少油煙對(duì)環(huán)境的污染。排煙凈化器則是將油煙進(jìn)行過(guò)濾凈化，減少對(duì)空氣的污染。在選擇排煙設(shè)備的類(lèi)型時(shí)，要根據(jù)餐廳的實(shí)際情況和需求進(jìn)行選擇。 三、另外還要考慮排煙設(shè)備的能效。能效是指排煙設(shè)備在單位時(shí)間內(nèi)排除的油煙量與消耗的電能之比。選擇能效高的排煙設(shè)備不僅可以減少能源消耗，還可以降低運(yùn)營(yíng)成本。在選擇排煙設(shè)備時(shí)，可以參考產(chǎn)品的能效標(biāo)識(shí)或者咨詢(xún)廠家了解設(shè)備的能效性能。 四、此外還要考慮排煙設(shè)備的噪音水平。貴州廚房設(shè)備告知您在餐廳經(jīng)營(yíng)中，噪音對(duì)于顧客的用餐體驗(yàn)是有很大影響的。選擇噪音較低的排煙設(shè)備可以減少噪音對(duì)顧客用餐的影響。一般來(lái)說(shuō)，噪音水平在60分貝以下的排煙設(shè)備比較適合餐廳使用。 五、最后要考慮的是排煙設(shè)備的維護(hù)和清潔問(wèn)題。排煙設(shè)備需要定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，以確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)和排煙效果。在選擇排煙設(shè)備時(shí)，可以選擇易于清潔和維護(hù)的設(shè)備，這樣可以節(jié)省時(shí)間和人力成本。同時(shí)，要定期對(duì)排煙設(shè)備進(jìn)行檢查和保養(yǎng)，及時(shí)清理油垢和更換濾網(wǎng)等。 貴州廚房設(shè)備告知您，選擇適合餐廳的排煙設(shè)備是餐廳經(jīng)營(yíng)者必備的一項(xiàng)工作。在選擇排煙設(shè)備時(shí)，要考慮餐廳的尺寸和布局，選擇合適的設(shè)備類(lèi)型和能效，并注意排煙設(shè)備的噪音水平和維護(hù)清潔問(wèn)題。選擇合適的排煙設(shè)備，餐廳經(jīng)營(yíng)者才能確保餐廳的正常運(yùn)作和顧客的健康放心。
發(fā)表時(shí)間 : 2024-03-15
每個(gè)用戶(hù)去選購(gòu)燃?xì)庠畹臅r(shí)候都會(huì)困惑，燃?xì)庠钍裁磁谱雍?，其?shí)燃?xì)庠钸x購(gòu)時(shí)候品牌不是決定性因素，還有幾個(gè)選購(gòu)的小竅門(mén)可以讓你選購(gòu)到自己滿(mǎn)意而且安全系數(shù)很高的燃?xì)庠睢Ｔ谶@里給大家分享一下怎樣選購(gòu)燃?xì)庠? 重慶餐具系列選購(gòu)技巧首先要清楚自己家里所使用的氣源，是天然氣、人工煤氣還是液化石油氣。 以型號(hào)為 JZ12T.2-A的家用燃?xì)庠顬槔?，J代表家用，Z代表爐灶，2代表兩眼灶，T代表天然氣，如果字母T換成R則代表人工煤氣，如果字母T換成Y則是代表液化石油氣;消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)還應(yīng)注意灶具表面的鋼板厚度，有些灶具鋼板厚度較薄，容易變形;旋流火、紅外線灶具的熱效率相對(duì)較高，可節(jié)省燃?xì)?帶熄火保護(hù)裝置的灶具安全性較高，當(dāng)火焰被風(fēng)或水熄滅時(shí)，可以自動(dòng)切斷燃?xì)?選用脈沖點(diǎn)火的家用燃?xì)庠?，點(diǎn)火率較高;用戶(hù)在使用家用燃?xì)庠顣r(shí)，應(yīng)先調(diào)整風(fēng)門(mén)，使灶具燃燒時(shí)的火焰為藍(lán)色，清晰無(wú)連焰。 燃?xì)庠罡鶕?jù)安裝方式不同基本可以分為臺(tái)式灶和嵌入式灶兩種。重慶餐具系列建議大家選購(gòu)一臺(tái)好燃?xì)庠罹邞?yīng)注意以下幾個(gè)方面： 1、標(biāo)識(shí)。檢查產(chǎn)品標(biāo)簽上適用燃?xì)夥N類(lèi)與您家是否一致。如果灶具上找不到適用燃?xì)夥N類(lèi)的標(biāo)簽，這種灶具肯定是不合格品，絕對(duì)不能買(mǎi)。 2、灶面材料。灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，不銹鋼灶面材料結(jié)實(shí)、，但長(zhǎng)期使用后污漬較難清洗。同時(shí)，不銹鋼灶面越厚越好，而一些劣質(zhì)產(chǎn)品灶面厚度不足0.3毫米，在使用中易發(fā)生塌陷情況，容易造成人身?yè)p害。玻璃灶面美觀大方，易于清潔，長(zhǎng)期使用后易光亮如新，但若買(mǎi)到劣質(zhì)品，則在使用過(guò)程中易發(fā)生玻璃爆裂現(xiàn)象。 3、爐頭。爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長(zhǎng)時(shí)間被火燒烤，易發(fā)生變形，因此爐頭材質(zhì)及厚度都很重要，一般情況下?tīng)t頭越重越好。 4、火力。要求至少有一個(gè)爐頭是大火力的，以滿(mǎn)足爆炒的需求，即一般選擇熱流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可，另一個(gè)火眼可以選擇3.6千瓦以下的，以便蒸、煮、煲湯時(shí)使用。 5、火蓋形狀。燃?xì)庠罹甙凑栈鹕w形狀劃分為直火蓋及旋轉(zhuǎn)火蓋。通常，旋轉(zhuǎn)火蓋燒燒熱效率較高，火力較集中，適合于爆炒。但旋轉(zhuǎn)火煙氣中一氧化碳含量易超標(biāo)，而直火蓋火力比較均勻，煙氣中一氧化碳含量一般不易超標(biāo)。
發(fā)表時(shí)間 : 2024-03-01
重慶餐具系列其中油煙機(jī)以狀況可以分歐式和中式兩大類(lèi)。歐式煙機(jī)主要以壁掛式為主，還有部分中島式高端產(chǎn)品；中式煙機(jī)主要以壁掛式為主，有深罩式和淺罩式。就電機(jī)及風(fēng)輪的數(shù)量可分：雙機(jī)及單機(jī)（即雙筒和單筒）。從積停瀝油方式可分為雙油路、三油路（氣室瀝淅油，防護(hù)罩瀝淅油及風(fēng)運(yùn)瀝淅油）。從集煙室結(jié)構(gòu)分有單層（三油路）、雙層內(nèi)旦式（雙油路），多層集網(wǎng)（多油路）等。從功能結(jié)構(gòu)上可分為多媒體煙機(jī)，嵌入式煙機(jī)，壁吸式、側(cè)吸式煙機(jī)，實(shí)木型煙機(jī)等。 側(cè)吸式 全新外觀設(shè)計(jì)，其優(yōu)點(diǎn)為距離灶具面板較近，位于黃金控?zé)焻^(qū)，與櫥柜搭配更好；直吸式結(jié)構(gòu)，鋼化玻璃裝飾；獨(dú)創(chuàng)零油煙技術(shù)；易拆式油網(wǎng)，免工具拆卸；獨(dú)立智能感應(yīng)開(kāi)關(guān)，易拆，維修方便；低耗能環(huán)保電機(jī)，動(dòng)力強(qiáng)勁等優(yōu)勢(shì)。 歐式機(jī)（頂吸式） 優(yōu)點(diǎn)：大品牌做工較精細(xì)。重慶餐具系列的服務(wù)也比較有保障。吸力強(qiáng)。吸煙效果好。缺點(diǎn)：體積較大，不適合小規(guī)模的廚房。 下排式 優(yōu)點(diǎn)：整體式一機(jī)購(gòu)全，節(jié)省空間，油煙不經(jīng)過(guò)人的臉部，油煙吸除率高。缺點(diǎn)：對(duì)灶具有拉火現(xiàn)象，灶具熱效率下降；油煙機(jī)內(nèi)腔溫度較高，不易清洗，不易維修。
發(fā)表時(shí)間 : 2024-03-01
陶瓷餐具 1.陶瓷過(guò)去被公認(rèn)為是無(wú)毒餐具，瓷器餐具使用中毒的報(bào)告。原來(lái)有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛，如果燒瓷器時(shí)溫度不夠或者涂釉配料不符合標(biāo)準(zhǔn)，就可能會(huì)使餐具含有較多的鉛。當(dāng)食物與餐具接觸時(shí)，鉛就可能溢出釉的表面混入食物中。因此，那些表面多刺、多斑點(diǎn)、釉質(zhì)不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷產(chǎn)品，不宜做餐具。挑選瓷器餐具時(shí)，要用食指在瓷器上輕輕拍彈，如能發(fā)出清脆的罄一般的聲響，就表明瓷器胚胎細(xì)膩，燒制好，如果拍彈聲發(fā)啞，那就是瓷器有破損或瓷胚質(zhì)劣。 玻璃餐具 2. 清潔衛(wèi)生，一般不含有毒物質(zhì)。但玻璃餐具易碎有時(shí)也會(huì)“發(fā)霉”。這是因?yàn)椴ＡчL(zhǎng)期受水的侵蝕，會(huì)生成對(duì)人體健康有害的物質(zhì)，要經(jīng)常用堿性洗滌劑洗除。 搪瓷餐具 3.搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度，結(jié)實(shí)，不易破碎，并且有較好的耐熱性，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化。質(zhì)地光潔，緊密不易沾染灰塵，清潔耐用。搪瓷制品的缺點(diǎn)是遭到外力撞擊后，往往會(huì)有裂紋、破碎。涂在搪瓷制品外層的實(shí)際上是一層琺瑯質(zhì)，含有硅酸鋁一類(lèi)物質(zhì)，若有破損，便會(huì)轉(zhuǎn)移到食物中去。所以選購(gòu)搪瓷餐具時(shí)要求表面光滑平整，搪瓷均勻，色澤光亮，無(wú)透顯底粉與胚胎現(xiàn)象。 木制餐具 4.竹木餐具的更大優(yōu)點(diǎn)是取材方便，且沒(méi)有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用。但是它們的弱點(diǎn)是比其它餐具容易污染、發(fā)霉。假如不注意消毒，易引起腸道傳染病。 銅餐具 5.不少人使用銅餐具、銅壺、銅匙、銅火鍋等。在銅餐具表面上，?？煽吹揭恍┧{(lán)綠色的粉末，人們叫它銅銹，是無(wú)毒的。但是為了清潔起見(jiàn)，在裝食物前，更好還是將銅餐具的表面用砂紙磨光。 鐵制餐具 6.一般說(shuō)來(lái)，鐵制餐具無(wú)毒性。但鐵器易生銹，而鐵銹可引起惡心、嘔吐、腹瀉、心煩、食欲不佳等疾病。另外，不宜用鐵制容器盛食用油，因?yàn)橛皖?lèi)在鐵器中存放時(shí)間太久易氧化變質(zhì)。重慶餐具系列建議大家同時(shí)更好不要用鐵制容器煮富含鞣質(zhì)的食物與飲料，如果汁、紅糖制品、茶、咖啡等。 鋁制餐具 7.無(wú)毒輕巧耐用，物美價(jià)廉，但鋁在人體內(nèi)積累過(guò)多，有加速衰老的作用，對(duì)人的記憶力也有一定得不良影響。鋁制餐具不宜燒煮酸性和堿性食物，也不宜用來(lái)久存飯菜和長(zhǎng)期盛放含鹽食物。鐵、鋁餐具不宜搭配使用，由于鋁和鐵是兩種化學(xué)活性不同的金屬，當(dāng)有水存在時(shí)，鋁和鐵就能形成一個(gè)化學(xué)電池，其結(jié)果是使更多的鋁離子進(jìn)入食物，會(huì)給人體健康帶來(lái)更大的危害。 合金餐具 8.合金餐具主要是指使用PPS、SPS材料生產(chǎn)的餐具。PPS具有耐高溫、耐腐蝕、耐輻射、阻燃、均衡的物理機(jī)械性能和極好的尺寸穩(wěn)定性以及優(yōu)良的電性能等優(yōu)點(diǎn)。市場(chǎng)上合金餐具主要是合金筷，合金筷相比其他材質(zhì)的筷子相比具有高溫不變形、易清洗、不易發(fā)霉、不易吸附大腸桿菌等微生物、耐用耐腐蝕等優(yōu)點(diǎn)。合金筷安全衛(wèi)生、高溫下不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害物質(zhì)。由于PPS、SPS是進(jìn)口材料，因此在價(jià)格上略高，重慶餐具系列是在中國(guó)大多是禮品以及高檔酒店使用這種進(jìn)口材料制成的合金筷。 不銹鋼餐具 9.美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹，頗受人們青睞，不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成，因此使用時(shí)應(yīng)注意，不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等，因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長(zhǎng)期接觸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，使有害物質(zhì)被溶解出來(lái)。 鈦制餐具 10.運(yùn)用智慧金屬鈦的特點(diǎn)結(jié)合特殊的物理化學(xué)表面著色工藝處理，使其具有獨(dú)特的金鈦餐具屬光澤，質(zhì)地可以與銀質(zhì)餐具相媲美。鈦制餐具是未來(lái)餐具使用材料的趨勢(shì)，因其質(zhì)量輕使用輕巧，具有無(wú)毒無(wú)味、無(wú)輻射、不生銹、耐腐蝕、耐磨損，韌性好，以及良好的生物親合力等優(yōu)良特性。鈦制餐具既實(shí)用又可收藏，是您饋贈(zèng)親友，居家使用之佳品。長(zhǎng)久以來(lái)受到各界人士的高度青睞。
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