全自動油炸機主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，適用于的產(chǎn)品有蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特點是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。

      使用油炸機來替代人工勞動，固然會節(jié)省人力成本和增加生產(chǎn)效率，但有時候?qū)τ驼C保養(yǎng)不當時就會減少其使用年限，平時正確的清洗和保養(yǎng)對油炸機有著極大的好處，下面重慶廚房設(shè)備為您介紹一下平時如何正確的清洗和保養(yǎng)油炸機：

      1、油炸機內(nèi)的電熱管可用布或刷子清洗。

      2、長時間不使用油炸機要等其完全干燥后封裝起來保存。

      3、全自動油炸機通電前必須向爐體內(nèi)加油，以防燒壞電熱管。

      4、在清洗油炸機之前先加熱一鍋堿水，堿水能更好的清除油漬。

      5、對油炸機的表面也常清洗，否則積累過多的殘渣容易引起高溫或火災。

      6、全自動油炸機的加熱管使用一段時間后表面會產(chǎn)生一些雜物，應及時清理。

      7、切勿將整個器具放入水中清洗以免發(fā)生觸電危機和功能障礙?？捎脭Q干的濕布擦拭附著的雜物。

      8、使用油炸機后要及時拔出插頭，待油炸機完全冷卻后再清洗，由于油炸機表面都是采用的不銹鋼材質(zhì)，因此清洗起來會比較簡單，但不能使用金屬刷或帶有腐蝕性溶劑等容易破壞表面的工具。

      重慶廚房設(shè)備提醒大家在清洗油炸機時一定要注意斷電，杜絕安全隱患。