重慶外婆橋主要經(jīng)營川菜、重慶火鍋、地方名特小吃，其獨特的裝飾和菜品無不體現(xiàn)出千秋中華文化的巨大魅力，使人在感受文化的親近、鄉(xiāng)情的永恒，享用巴渝美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的人文關(guān)懷。外婆橋餐飲文化源于民間本土，承襲民風民俗，在傳統(tǒng)中創(chuàng)新，在民展中求變。

       特色菜肴:紅袍鱔筒、壇椒魚唇、蜀都嫩滑牛肉、果味沙律蝦、杜員外烤肉、老嫂子臘肉、鐵板銀雪魚、山椒焗桂魚、荷香珍珠骨、酸湯粉絲蚧。